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accueil > recherche "nourriture" > La cuisine de Stéphane

La cuisine de Stéphane

33140 Cadaujac
0,0/5 (0 avis) Particuliers & Professionnels
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Brasero

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XXXX € TTC

Description

Le traiteur vous proposant du bon fromage comme on les aime, des charcuteries de qualité et de la viande de producteurs !

 

Pour nous il est très important de se faire plaisir et pour cela nous nous approvisionnons directement auprès des producteurs ! Nous transfmormons ensuite tout leurs produits pour que vous vous régaliez lors de votre événement 😋

 

Notre expertise vient d'un savant mélange de passion, de travail (5 ans ce n'est pas rien !), d'inspiration grâce à de nombreux

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Description

Le traiteur vous proposant du bon fromage comme on les aime, des charcuteries de qualité et de la viande de producteurs !

 

Pour nous il est très important de se faire plaisir et pour cela nous nous approvisionnons directement auprès des producteurs ! Nous transfmormons ensuite tout leurs produits pour que vous vous régaliez lors de votre événement 😋

 

Notre expertise vient d'un savant mélange de passion, de travail (5 ans ce n'est pas rien !), d'inspiration grâce à de nombreux voyages et de rencontres et enfin (le secret utlime !!) de quelques bonnes recettes de grand-mères 😉

 

Et parce que le secret d'un événement réussi passe également par un bon vin, nous vous avons concoté une sélection en or ! 🍷

Engagement environnemental
Frais* et fait maison**
Labels (Bio, HVE, MSC ...)
Local* et de saison**
Démarche 0 déchet
Recyclage et compostage
Démarche écologique globale

Le mot de Tcheen

On aime particulièrement le brasero ! 🔥 C'est un élément parfait pour donner un côté convivial et original à son événement !

Par ailleurs la démarche de circuit court proposée par le traiteur nous a immédiatement séduite !

Le mot de Tcheen

On aime particulièrement le brasero ! 🔥 C'est un élément parfait pour donner un côté convivial et original à son événement !

Par ailleurs la démarche de circuit court proposée par le traiteur nous a immédiatement séduite !

Prestations

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Menu "Gastronomie"
Plat
Menu "Gastronomie"
Repas assis
À partir de 36.49€ / pers. (33.18€ HT)

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Menu "Gastronomie"
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Repas assis
À partir de 36.49 € / personne

Exemple de menu (peut changer en fonction des saisons !) 👉entrées : Tarte fine de mozzarella di bufala, tomates d’antan, roquette et pesto de basilic ou tartare d’avocat et tomate, saumon gravlax, vinaigrette d’agrumes et combawa 👉Plat au brasero : côte de bœuf de Galice piqué au romarin, pommes de terre Sarladaise et légumes de saison 👉Desserts : soupe de fraises au thé verveine et fruits rouges, madeleine à la pistache ou tarte chibouste vanille, framboises fraîches et nougatine

Formules

Menu gastronomie

36.49 €/personne (33.18€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)
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Cocktail personnalisé
Cocktail apéritif ou dinatoire my terroir
Cocktail apéritif ou dinatoire my terroir
Cocktail personnalisé
Cocktail
À partir de 2.42€ / pièce (2.20€ HT)

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Cocktail personnalisé
condition d’annulation simple

Annulation gratuite jusqu’à 30 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 75% du montant total de la prestation est due si annulation 7 jours avant l’évènement.

Cocktail
À partir de 2.42 € / pièce

Nous vous livrons les pièces et réalisons la mise en place du buffet. Si vous avez besoin du service, n'hésitez pas à nous envoyer un message, nous réaliserons un devis sur mesure, nous pourrons réaliser également des pièces chaudes (cassolettes etc.) et des desserts.

Les pièces peuvent être un assortiment de charcuterie / fromage ou des bouchées classiques. Voici quelques exemples pour les bouchées :

 

🍽️ Amuses bouches :
Tartelette de boudin au piment d’espelette et confits d’oignons
Tortilla au chorizo
Pintxo piperade et

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Nous vous livrons les pièces et réalisons la mise en place du buffet. Si vous avez besoin du service, n'hésitez pas à nous envoyer un message, nous réaliserons un devis sur mesure, nous pourrons réaliser également des pièces chaudes (cassolettes etc.) et des desserts.

Les pièces peuvent être un assortiment de charcuterie / fromage ou des bouchées classiques. Voici quelques exemples pour les bouchées :

 

🍽️ Amuses bouches :
Tartelette de boudin au piment d’espelette et confits d’oignons
Tortilla au chorizo
Pintxo piperade et txistorra
Pintxo de filet de thon et poivrons grillees

Biscuit sablé cantaloup
Navette fromage frais de brebis ciboulette et truite de la ferme du ciron fumée
Mini burger magret seché basque foie gras mi-cuit et confit d’oignons
Navette bleu d’auvergne, poire pochée et noix

Formules

Bouchée individuelle

2.42 €/pièce (2.20€ HT)

Cocktail avec service à partir de

25.00 €/personne (22.73€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)
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Braséro-Plancha
Brasero & planche My Terroir
Brasero & planche My Terroir
Brasero & planche My Terroir
Braséro-Plancha
Animation culinaire
À partir de 25.00€ / pers. (22.73€ HT)

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Braséro-Plancha
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Animation culinaire
À partir de 25.00 € / personne

Pour plus de convivialité nous vous proposons cette formule unique ! La plancha au bois permet d’être beaucoup plus créatif dans les préparations que sur un barbecue classique. La cuisson de légumes, poissons, cuisinés en cocotte, brochettes brésiliennes, tout est possible !

Le barbecue gastronomique étant un art à part entière, et les tarifs pouvant varier de 25€ à 100€ par personne, envoyez nous une demande de devis via Tcheen et nous serons ravis de vous préparer un devis sur mesure.

Formules

Formule brasero à partir de

25.00 €/personne (22.73€ HT)

0 formule(s) ajoutée(s)

Aucun produit ne correspond parfaitement à votre besoin ?

Nos prestataires peuvent vous proposer des prestations 100% sur mesure, cliquez ici pour formuler votre demande.

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Options

Forfait boissons : softs + vins (1 bouteille pour 3 personnes) + verrerie

12.00€ /personne (10.00€ HT)
Estimation des frais de transport

Prix fixe selon forfait : 110.00 € (100.00€ HT)
Informations
Produit Vegan ou Végé proposé
Plat alternatif sur demande
Location de vaisselle
Service au plateau
Mobilier traiteur
Décoration de buffet
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Informations
100% Vegan
100% Végétarien
Sans porc
Halal
Produit Vegan ou Végé proposé
Plat alternatif sur demande
À emporter
En livraison
Location de vaisselle
Service au plateau
Mobilier traiteur
Décoration de buffet
Vaisselle nécessaire à la prestation
Traiteur Cuisine Française Barbecue et brasero

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

Rien de spécifique on s'occupe de tout 🙂

Services compris

  • Service : personnel de service pour assurer la prestation : 1 maître d’hôtel et 1 chef de cuisine

Services non compris dans l'offre

  • Nappage & arts de la table (vaisselle etc.)

Dispos

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Disponibilités

Avis

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