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L'équipe
Bouchées du vin d'honneur
Buffet du vin d'honneur, mariage A & L
Atelier live mini burgers
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Légumes croquants du dips bar
Bouchées du vin d'honneur
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Boissons
Vin d'honneur
Bouchées du vin d'honneur
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Buffet de desserts
Bouchées du vin d'honneur
Pommes de terres rôties au romarin
Bouchées du vin d'honneur
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accueil > recherche "nourriture" > Traiteur éthique et responsable à Marseille

Traiteur éthique et responsable à Marseille

Coup de cœur
13010 Marseille
0,0/5 (0 avis) Particuliers & Professionnels
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Bouchées du vin d'honneur
Buffet du vin d'honneur, mariage A & L
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Bouchées du vin d'honneur

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Buffet du vin d'honneur, mariage A & L

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Légumes croquants du dips bar

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Mise en place du buffet

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Boissons

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Préparation du gâteau de mariage

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Buffet de desserts

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Pommes de terres rôties au romarin

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Bouchées du vin d'honneur

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XXXX € TTC

Description

Découvrez un prestigieux traiteur événementiel basé à Marseille, se distinguant par son engagement en faveur d'une cuisine végétale et végétarienne, tout en étant respectueux de l'environnement. 🌱

 

Nous inspirant des saveurs du monde et de la Méditerranée, notre cuisine délicate, savoureuse et colorée convient à tous, étant exempte de produits d'origine animale et adaptable à toutes les exigences alimentaires spécifiques.

 

Que ce soit pour un vin d'honneur, un dîner en buffet, à l'assiette, ou encore des ateliers de cuisine en direct, notre

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Description

Découvrez un prestigieux traiteur événementiel basé à Marseille, se distinguant par son engagement en faveur d'une cuisine végétale et végétarienne, tout en étant respectueux de l'environnement. 🌱

 

Nous inspirant des saveurs du monde et de la Méditerranée, notre cuisine délicate, savoureuse et colorée convient à tous, étant exempte de produits d'origine animale et adaptable à toutes les exigences alimentaires spécifiques.

 

Que ce soit pour un vin d'honneur, un dîner en buffet, à l'assiette, ou encore des ateliers de cuisine en direct, notre équipe s'engage à créer un événement sur-mesure qui reflète votre personnalité. En tant qu'experts en événements à impact écologique positif, nous offrons une expérience culinaire exceptionnelle tout en partageant nos valeurs avec vos proches lors d'une réception engagée et moderne. ✨

 

Sélectionnant minutieusement nos ingrédients et nos partenaires, nous favorisons une approche éthique et responsable, soutenant l'agriculture locale durable et adoptant une démarche zéro déchet dans notre travail avec les artisans et agriculteurs de la région. 📍

 

Offrez une expérience gustative unique à vos événements, où chaque bouchée témoigne de notre engagement envers une alimentation respectueuse de l'environnement et de votre satisfaction.

Engagement environnemental
Frais* et fait maison**
Labels (Bio, HVE, MSC ...)
Local* et de saison**
Démarche 0 déchet
Recyclage et compostage
Démarche écologique globale
Plus de 80% de produits frais et faits maison
De 20% à 50% de produits bio ou labellisés
Plus de 80% de produits locaux et de saison
Achats en vrac à plus de 80%
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Engagement environnemental
Frais* et fait maison**
Plus de 80% de produits frais et faits maison
Labels (Bio, HVE, MSC ...)
De 20% à 50% de produits bio ou labellisés
Local* et de saison**
Plus de 80% de produits locaux et de saison
Démarche 0 déchet
Achats en vrac à plus de 80%
Alternative proposée à l'emballage unique (consigne)
Alternative proposée aux bouteilles d'eau, touillettes, etc. en plastique
Limitation des suremballages et proposition d'emballages uniques seulement quand c'est nécessaire
Obligatoire : soit pas d'emballage soit 100% des emballages sont à minima en PLA, biosourcés et compostables (pas de plastique issu de pétrole).
Recyclage et compostage
Obligatoire : Tri en production et lors de l'événement
Compostage en production et/ou lors de l'événement
Don des restes : clients, associations, autres
Démarche écologique globale
Oeuvre en faveur de la réduction de la consommation de viande (alternative végétarienne, rééquilibrage de la part de végétal dans les assiettes...)dans les assiettes...)
Veille à favoriser le made in France, la collaboration avec des producteurs et artisans locaux, le bio
Ne propose pas de goodies et autres accessoires
Réalise des cartes de visites / autres accessoires en matériaux recyclés et recyclables
Partage des valeurs : sensibilisation du public à l'environnement / Formation des employés / affichage des bonnes pratiques
Produits d'entretien d'origine naturelle (ex : vinaigre blanc, savon de Marseille acide citrique, etc)
À vocation sociale ou solidaire (association / ESAT / ESS ...)

Le mot de Tcheen

Un traiteur des plus engagés comme nous les apprécions chez Tcheen ! Nous avons hâte que vous puissiez découvrir cette superbe offre pour vous régaler ! ✨

Le mot de Tcheen

Un traiteur des plus engagés comme nous les apprécions chez Tcheen ! Nous avons hâte que vous puissiez découvrir cette superbe offre pour vous régaler ! ✨

Prestations

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Formule Cocktail JUPITER - Offre entreprise
Nos superbes cocktails
Cocktail déjeunatoire au CNRS, Marseille 9e
Cocktail déjeunatoire au CNRS, Marseille 9e
Cocktail déjeunatoire au CNRS, Marseille 9e
Conférence de presse de Vista Ballon à l'Epopée, 13014
Conférence de presse de Vista Ballon à l'Epopée, 13014
Conférence de presse de Vista Ballon à l'Epopée, 13014
Conférence de presse de Vista Ballon à l'Epopée, 13014
Conférence de presse de Vista Ballon à l'Epopée, 13014
Conférence de presse de Vista Ballon à l'Epopée, 13014
Conférence de presse de Vista Ballon à l'Epopée, 13014
Conférence de presse de Vista Ballon à l'Epopée, 13014
Formule Cocktail JUPITER - Offre entreprise
Végétarien
Vegan
Bio
Sans gluten
Animation culinaire ...
À partir de 15.00€ / pers. (15.00€ HT)

VOIR LES TARIFS

Formule Cocktail JUPITER - Offre entreprise
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Végétarien
Vegan
Bio
Sans gluten
Animation culinaire, Buffet, Cocktail
À partir de 15.00 € / personne

Découvrez la version cocktail de nos buffets ! Régalez-vous autour de bouchées, verrines et mignardises individuelles ! 

Pour vos afterworks, sorties de séminaires ou réunions d’équipe, c’est la formule qu’il vous faut !

 

Nous pouvons proposer cette offre pour un groupe composé de 20 à 200 personnes

 

Exemples de recettes proposées :

  • Bruschetta d'antipasti de saison à l’ail
  • Mini cake provençal & topping crémeux à la ciboulette
  • Blini, cream cheese vegan, carotte marinée façon gravlax & aneth
  • Wrap roulé aux saveurs libanaises & crème tahini
  • Tartelette façon pissaladière, oignons
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Découvrez la version cocktail de nos buffets ! Régalez-vous autour de bouchées, verrines et mignardises individuelles ! 

Pour vos afterworks, sorties de séminaires ou réunions d’équipe, c’est la formule qu’il vous faut !

 

Nous pouvons proposer cette offre pour un groupe composé de 20 à 200 personnes

 

Exemples de recettes proposées :

  • Bruschetta d'antipasti de saison à l’ail
  • Mini cake provençal & topping crémeux à la ciboulette
  • Blini, cream cheese vegan, carotte marinée façon gravlax & aneth
  • Wrap roulé aux saveurs libanaises & crème tahini
  • Tartelette façon pissaladière, oignons caramélisés & olive Bouchées salées chaudes
  • Beignet de légumes de saison & chutney vert relevé (chaud)
  • Samoussa à l’indienne & sauce yaourt curcuma (chaud)
  • Aloco – plantain frite & sauce chimichurri (chaud) Verrines
  • Velouté glacé onctueux petit-pois, courgette, menthe & granola salé
  • Crème de carotte aux épices douces, nuage coco & noisettes torréfiées
  • Gaspacho andalou & croûtons à l’ail Mignardises dessert
  • Tarte fine à la pomme ou poire
  • Tartelette au chocolat ou chocolat caramel ou fruits de saison
  • Mousse au chocolat à la fleur de sel
  • Salade de fruits à l’eau de rose & nigelle
  • Cupcake aux fruits rouges & topping coloré

 

Formules

Cocktail, 6 pièces par personne, 3 recettes, à partir de

20.00 €/personne (20.00€ HT)

Cocktail, 10 pièces par personne, 5 recettes, à partir de

28.00 €/personne (28.00€ HT)

Cocktail, 14 pièces par personne, 8 recettes, à partir de

34.00 €/personne (34.00€ HT)

Cocktail solidaire 6 (3 recettes) ou 10 (5 recettes) pièces, à partir de

15.00 €/personne (15.00€ HT)

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Formule Buffet VENUS - Offre entreprise
Buffet pour la conférence de Presse de Vista Ballon à l'Epopée, 13014
Buffet de séminaire d'entreprise à Cucuron, Lubéron
Buffet de séminaire d'entreprise à Cucuron, Lubéron
Buffet de séminaire d'entreprise à Cucuron, Lubéron
Buffet de séminaire d'entreprise à Cucuron, Lubéron
Buffet de séminaire d'entreprise à Cucuron, Lubéron
Formule Buffet VENUS - Offre entreprise
Végétarien
Vegan
Bio
Sans gluten
Animation culinaire ...
À partir de 30.00€ / pers. (30.00€ HT)

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Formule Buffet VENUS - Offre entreprise
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Végétarien
Vegan
Bio
Sans gluten
Animation culinaire, Buffet, Pause gourmande
À partir de 30.00 € / personne

La formule VENUS est un buffet élégant et accessible. Découvrez nos entrées rafraîchissantes, jolis plats à partager, superbes desserts, dans la convivialité et le goût ! ✨

 

Nous pouvons proposer cette offre pour un groupe composé de 18 à 150 personnes

 

Formule : 2 salades composées gourmandes + sandwich/tarte ou cake du moment + 2 dips de saison et leurs accompagnements + 2 mignardises dessert

Exemples de recettes proposées :

  • Salade méditerranéenne : semoule complète, aubergines et courgettes rôties, citron confit, pois chiches grillés, oignons rouges,
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La formule VENUS est un buffet élégant et accessible. Découvrez nos entrées rafraîchissantes, jolis plats à partager, superbes desserts, dans la convivialité et le goût ! ✨

 

Nous pouvons proposer cette offre pour un groupe composé de 18 à 150 personnes

 

Formule : 2 salades composées gourmandes + sandwich/tarte ou cake du moment + 2 dips de saison et leurs accompagnements + 2 mignardises dessert

Exemples de recettes proposées :

  • Salade méditerranéenne : semoule complète, aubergines et courgettes rôties, citron confit, pois chiches grillés, oignons rouges, amandes & herbes fraîches, feta (vegan ou classique)
  • Salade thaïe (GF) : nouilles de riz, julienne de légumes croquants, herbes fraîches & cacahuètes, sauce Satay (cacahuètes)
  • Labneh aux légumes rôtis au miel, amandes et menthe
  • Mini sandwich, cake ou tarte de saison
  • Dips provençaux, gressins & légumes à croquer
  • Salade de fruits, eau de rose & nigelle
  • Mousse au chocolat à la fleur de sel
  • Desserts gourmands de saison
Formules

Buffet (groupe <30 personnes)

32.00 €/personne (32.00€ HT)

Buffet (groupe de 31 à 60 personnes)

31.00 €/personne (31.00€ HT)

Buffet (groupe >61 personnes)

30.00 €/personne (30.00€ HT)

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Formule plateaux-repas MARS - Offre entreprise
Végétarien
Vegan
Bio
Sans gluten
Buffet ...
À partir de 24.00€ / pers. (24.00€ HT)

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Formule plateaux-repas MARS - Offre entreprise
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Végétarien
Vegan
Bio
Sans gluten
Buffet, Brunch, Panier / plateau repas, Pause gourmande, Repas assis, Box apéritive / dinatoire
À partir de 24.00 € / personne

Découvrez nos superbes plateaux repas, parfaits pour vos réunions d'équipe, séminaire, journée à thème...

 

Nous pouvons proposer cette offre pour un groupe composé de 18 à 50 personnes

 

Exemple d'entrée :

  • Tartinade de saison & salade verte, vinaigrette

 

Exemples de plats :

  • Bowl méditerranéen : semoule, légumes rôtis, citron confit, pois chiches grillés, amandes, herbes fraîches & feta (vegan ou classique)
  • Bowl thaï (GF) : nouilles de riz, julienne de légumes croquants, protéines de soja façon poulet citron, sauce Satay (cacahuètes)
  • Bowl protéiné : boulghour, légumes grillés, tofu
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Découvrez nos superbes plateaux repas, parfaits pour vos réunions d'équipe, séminaire, journée à thème...

 

Nous pouvons proposer cette offre pour un groupe composé de 18 à 50 personnes

 

Exemple d'entrée :

  • Tartinade de saison & salade verte, vinaigrette

 

Exemples de plats :

  • Bowl méditerranéen : semoule, légumes rôtis, citron confit, pois chiches grillés, amandes, herbes fraîches & feta (vegan ou classique)
  • Bowl thaï (GF) : nouilles de riz, julienne de légumes croquants, protéines de soja façon poulet citron, sauce Satay (cacahuètes)
  • Bowl protéiné : boulghour, légumes grillés, tofu grillé au sésame, mozzarella (vg) ou crémeux végétal (vegan) & huile verte de basilic

 

Exemples de dessert :

  • Moelleux amande praliné / Fondant au chocolat / Gâteau coco citron vert…

 

Pain frais inclus.

Boissons en supplément : eau plate en bonbonne 5L consignées (25,00€), eaux detox parfumées en bonbonnes 5L consignées (35,00€), eau en bouteille cartonnée individuelle Tetrapack 0,5L (4,00€)

Formules

Plateaux repas (groupe <35)

25.00 €/personne (25.00€ HT)

Plateaux repas (groupe >36 personnes)

24.00 €/personne (24.00€ HT)

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Formule Vin d'honneur MARIAGE - Offre particulier
Vin d'honneur
Vin d'honneur
Vin d'honneur
Vin d'honneur
Vin d'honneur
Exemples de bouchées proposées au vin d'honneur
Exemples de bouchées proposées lors du vin d'honneur
Formule Vin d'honneur MARIAGE - Offre particulier
Végétarien
Vegan
Bio
Sans gluten
Animation culinaire ...
À partir de 25.00€ / pers. (25.00€ HT)

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Formule Vin d'honneur MARIAGE - Offre particulier
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Végétarien
Vegan
Bio
Sans gluten
Animation culinaire, Buffet, Cocktail
À partir de 25.00 € / personne

Le service du vin d’honneur se fait au plateau par notre équipe au service, déambulant parmi les convives et à la table du buffet. La liste complète des bouchées de saison sera transmise après validation de la prestation.

 

Nous pouvons proposer cette offre pour un groupe composé de 20 à 200 personnes.

 

Exemples de recettes pouvant être proposées :

  • Blini, fromage crémeux frais, carotte gravlax & aneth
  • Toast de chutney de figue, réduction balsamique & pickle
  • Mini cake provençal & topping crémeux à la ciboulette
  • Wrap
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Le service du vin d’honneur se fait au plateau par notre équipe au service, déambulant parmi les convives et à la table du buffet. La liste complète des bouchées de saison sera transmise après validation de la prestation.

 

Nous pouvons proposer cette offre pour un groupe composé de 20 à 200 personnes.

 

Exemples de recettes pouvant être proposées :

  • Blini, fromage crémeux frais, carotte gravlax & aneth
  • Toast de chutney de figue, réduction balsamique & pickle
  • Mini cake provençal & topping crémeux à la ciboulette
  • Wrap roulé aux saveurs libanaises & crème tahini
  • Tartelette façon pissaladière, oignons caramélisés & olive Bouchées chaudes
  • Beignet de légumes de saison & chutney vert relevé
  • Samoussa à l’indienne & sauce yaourt curcuma
  • Falafel frit minute & sauce tahini, coriandre fraîche Verrines
  • Velouté glacé onctueux petit-pois, courgette, menthe & granola salé
  • Crème de carotte aux épices douces, nuage coco & noisettes torréfiées
  • Gaspacho andalou & croûtons à l’ail
Formules

Vin d'honneur, 6 pièces par personne, 5 recettes

25.00 €/personne (25.00€ HT)

Vin d'honneur, 10 pièces par personne, 6 recettes

33.00 €/personne (33.00€ HT)

Vin d'honneur, 14 pièces par personne, 8 recettes

40.00 €/personne (40.00€ HT)

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Dîner de fête - Offre particulier
Atelier burger vin d'honneur
Vin d'honneur
Menu enfants mariage
Entrée estivale
Mise en place de nos buffets
Des recettes exquises
Dîner de fête - Offre particulier
Végétarien
Vegan
Bio
Sans gluten
Animation culinaire ...
À partir de 38.00€ / pers. (38.00€ HT)

VOIR LES TARIFS

Dîner de fête - Offre particulier
condition d’annulation modérée

Annulation gratuite jusqu’à 60 jours avant la date de l’évènement, au-delà l’acompte est conservé et 100% du montant est dû si annulation 30 jours avant l’évènement.

Végétarien
Vegan
Bio
Sans gluten
Animation culinaire, Buffet, Brunch, Cocktail, Pause gourmande, Repas assis
À partir de 38.00 € / personne

À l'occasion de vos célébrations privées (anniversaires, mariages, PACS...) nous vous proposons de découvrir le meilleur de la cuisine végétale, gourmande et raffinée !

 

Nous pouvons proposer cette offre pour un groupe composé de 20 à 150 personnes

 

Nous vous proposons trois formules différentes :

  • Buffet froid gourmand MARS (salades complètes, cake ou tarte, plat froid et accompagnement, mignardises en dessert)
  • Buffet d'exception VENUS (salades complètes, tartine ou foccacia, plat chaud et accompagnement, mignardises en dessert)
  • Service à l'assiette JUPITER (mise en bouche, entrée, plat chaud, dessert à l'assiette ou au
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À l'occasion de vos célébrations privées (anniversaires, mariages, PACS...) nous vous proposons de découvrir le meilleur de la cuisine végétale, gourmande et raffinée !

 

Nous pouvons proposer cette offre pour un groupe composé de 20 à 150 personnes

 

Nous vous proposons trois formules différentes :

  • Buffet froid gourmand MARS (salades complètes, cake ou tarte, plat froid et accompagnement, mignardises en dessert)
  • Buffet d'exception VENUS (salades complètes, tartine ou foccacia, plat chaud et accompagnement, mignardises en dessert)
  • Service à l'assiette JUPITER (mise en bouche, entrée, plat chaud, dessert à l'assiette ou au buffet)

 

Formules pouvant être modifiées sur-mesure pour vous satisfaire pleinement !

Formules

Buffet MARS froid (groupe <50 personnes)

42.00 €/personne (42.00€ HT)

Buffet MARS froid (groupe de 50 à 90 personnes)

40.00 €/personne (40.00€ HT)

Buffet MARS froid (groupe >91 personnes)

38.00 €/personne (38.00€ HT)

Buffet VENUS d'exception (groupe <50 personnes)

52.00 €/personne (52.00€ HT)

Buffet VENUS d'exception (groupe de 50 à 90 personnes)

50.00 €/personne (50.00€ HT)

Buffet VENUS d'exception (groupe >91 personnes)

48.00 €/personne (48.00€ HT)

Service à l'assiette JUPITER

66.00 €/personne (66.00€ HT)

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Aucun produit ne correspond parfaitement à votre besoin ?

Nos prestataires peuvent vous proposer des prestations 100% sur mesure, cliquez ici pour formuler votre demande.

Contacter le prestataire

Options

Bonbonne d'eau aromatisée sans alcool (citron & menthe, orange & gingembre, etc.)

35.00€ /pièce (35.00€ HT)

Dips bar (5 recettes au choix d'antipastis et dips parmi une dizaine de possibilités)

4.60€ /personne (4.60€ HT)

Plateau de fauxmages, pain frais inclus

6.40€ /personne (6.40€ HT)

Pause café & thé (café et thé FairTrade, sucre roux, 2 douceurs par personne)

8.50€ /forfait (8.50€ HT)

Goûter (café et thé FairTrade, sucre roux, 3 douceurs par personne, mini brochette de fruits, bonbonne d'eau detox)

12.50€ /personne (12.50€ HT)
Estimation des frais de transport

Le transport depuis Marseille dans un rayon de 30 km est gratuit. Au-delà, un forfait de 0,80€HT / km s'applique par véhicule.

Le transport vers le lieu du mariage pour la visite technique ou la dégustation s'applique selon les mêmes règles

 

Prix variable : 0.88 € /km ( 0.80 € HT)
Informations
100% Vegan
100% Végétarien
Produit Vegan ou Végé proposé
Plat alternatif sur demande
En livraison
Service au plateau
Décoration de buffet
Vaisselle nécessaire à la prestation
Tout afficher (13) >
Informations
100% Vegan
100% Végétarien
Sans porc
Halal
Produit Vegan ou Végé proposé
Plat alternatif sur demande
À emporter
En livraison
Location de vaisselle
Service au plateau
Mobilier traiteur
Décoration de buffet
Vaisselle nécessaire à la prestation
Traiteur Cuisine du monde Cuisine Européenne Cuisine Française Streetfood

L'adresse exacte vous sera fournie lors de la réservation.

📍 La visite technique du lieu sera à prévoir

🚗 Je me déplace dans toute la région Provence-Alpes-Côte-d'Azur

 

Services compris

  • Offre sur-mesure, service client optimal 
  • Rangement, nettoyage et enlèvement des poubelles de la cuisine
  • Buffet cocktail : verrines en verre et plats de service assortis ou à défaut, contenants biodégradables jetables

 

Selon la prestation :

  • Service avec maîtres d'hôtel et serveurs/serveuses  
  • Pain inclus pour le buffet ou repas à l'assiette
  • Location d'un véhicule réfrigéré

Services non compris dans l'offre

En location ou sous-traitance auprès de nos partenaires privilégiés :

  • Vaisselle, couverts, verrerie
  • Nappage et décoration
  • Boissons (eau, softs, alcool, vin)

Dispos

flèche

Disponibilités

Avis

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Particulier & Professionnel
Salle de réceptionSalle de réception Capacités 6 - 100
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13005 - Marseille - €
Professionel
Salle de réceptionSalle de réception Accès PMRAccès PMR Capacités 5 - 350
Loft de charme près du port de Marseille
Très engagé
Loft de charme près du port de Marseille
13006 - Marseille - €
Professionel
Salle de réceptionSalle de réception Capacités 10 - 60
Salle de restaurant et cuisine engagée à Marseille
Salle de restaurant et cuisine engagée à Marseille
13006 - Marseille - € € €
Particulier & Professionnel
Salle de réceptionSalle de réception Capacités 6 - 100
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Conditions techniques

📍 La visite technique du lieu sera à prévoir

🚗 Je me déplace dans toute la région Provence-Alpes-Côte-d'Azur